PASTEL ANDRIW

Este pastel es una mezcla de Brownie, bizcocho y cupcake.

¡Mmmm para chuparse los dedos!

Ingredientes:

Receta bizcocho:

• 1 yogurt griego.
• 3 yogurt de harina.
• 2 yogurt de azucar.
• 4 huevos.
• 1 yogurt de Nescuik.
• 1 yogurt de aceite girasol.
• 1 sobre levadura.
• Nueces troceadas.
• Dos cucharadas soperas de mantequilla fundida.

Para el merengue:

• 225 gramos de azúcar.
• 4 claras de huevo.

Preparación:

Para el bizcocho:

Mezclamos todos los ingredientes y los batimos hasta que no quede ningún grumo
 Lo ponemos en el horno y lo horneamos unos 45 minutos, hasta que al meter un palilo salga limpio,.
No abrir el horno ya que no subirá.
En la multicook: Programa postres unos 80 minutos.


Para el merengue:

Mezclamos las claras con el azúcar y lo ponemos al baño maría hasta que el azúcar se disuelva, sin dejar de remover para no quemar-lo.
Luego con la batidora de varillas montamos las claras hasta que salgan puntas duras.

Bon profit