Ingredientes:
- Costillas de cerdo.
- Carne picada de cerdo.
- Cous cous.
- Salsa barbacoa.
- Hierbas provenzales.
Preparación:
Colocar la carne picada para hacer la palma de la mano, colocar 5 costillas que serán los dedos.
Sal pimentar y añadir las hierbas provenzales.
Pintar toda la mano con salsa barbacoa.
Hornear unos 50 minutos, o hasta ver la carne bien hecha.
Cocinar el cous cous.
Una vez todo cocinado, emplatar el cous cous y colocar la mano encima.
Bon profit
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