GALLETAS DE MANTEQUILLA Y NUECES

Ingredientes

Para una bandeja de galletas:

25g de nueces

1 Huevo M.

50g Mantequilla.

50g Azúcar.

125g Harina.

1/2 Cucharadita de levadura química.

1/2  Cucharadita extracto de vainilla.

Para dos bandejas de galletas:

50g de nueces

1 Huevo L.

100g Mantequilla.

100g Azúcar.

250g Harina.

1 Cucharadita de Levadura química.

1/2 Cucharadita extracto de vainilla.

Preparación

Mezclamos la mantequilla con el azúcar.

Añadimos el huevo.

Tamizamos la harina, con la levadura química.

Añadimos el extracto de vainilla.

Amasamos todo , cuando tengamos una masa casi compacta, pero que aún está pegajosa, añadimos las nueces.

Seguimos amasando hasta tener una masa bien compacta.

Dejamos reposar la masa unos 25 minutos, tapada con film.

Extendemos la masa con un rollido y cortamos las galletas com más nos guste.

Vamos colocando en la bandeja encima de papel de horno.

Horneamos unos 15 o 17 minutos a unos 180º.

¡¡¡A disfrutar de nuestras galletas!!!

Bon profit